Suomen ruokahistoria
suolalihasta sushiin
lukee Erja Manto
16 h 31 min
Mistä voi kuunnella
Kirjastot
Linkit avaavat haun kyseisessä palvelussa. Emme vielä tiedä, kuuluuko tämä kirja palvelun valikoimaan — tilauspalveluiden katalogit muuttuvat, ja kerromme saatavuuden vasta kun voimme tarkistaa sen.
- Kustantaja
- Gaudeamus
- Julkaistu
- 2021
- Luenta
- Ei tiedossa
- ISBN
- 978-9-52-345727-0
- Food
- history.
- Diet
- ruokakulttuuri
- ruoka-aineet
- ruoanvalmistus
- ravitsemus
- ruokahuolto
- elintarviketeollisuus
- ruokalajit
- kansainvälistyminen
- kulttuurihistoria